Молочная промышленность Европы - это ежегодная переработка 135* миллиардов литров сырого молока, как для потребления, так и для производства широкого спектра продуктов: продуктов питания, корма и лекарственных препаратов. Молочная продукция составляет около 13% от общего оборота пищевой промышленности Европы, в котором задействовано около 10% работников всей пищевой индустрии. Различные молочные продукты, производимые европейской молочной промышленностью, такие как питьевое молоко, сыры, свежие молочные продукты и сливочное масло являются неотъемлемой частью и функциональным вкладом в рацион питания всех потребителей в Европе. Иными словами, молочная промышленность является одной из основ пищевой промышленности.
Главные лидеры в Европе
Топ 15 предприятий - производителей молочной продукции / с оборотом в миллиарды евро, Доля в общем объеме продаж в %
| 1 | Nestlé S.A., Швейцария | 16.9% | 27 млрд. евро |
| 2 | Groupe Danone, Франция | 9.2% | 72 млрд. евро |
| 3 | Groupe Lactalis, Франция | 9.2% | 95 млрд. евро |
| 4 | Royal Friesland Campina N.V., Нидерланды | 9.1% | 98 млрд. евро |
| 5 | Arla Foods amba, Германия | 6.4% | 100 млрд. евро |
| 6 | Parmalat Finanziaria S.p.A., Италия | 3.6% | 92 млрд. евро |
| 7 | Bongrain S.A., Франция | 3.4% | 100 млрд. евро |
| 8 | Groupe Sodiaal, Франция | 2.8% | 100 млрд. евро |
| 9 | Dairy Farmers of America Inc., Америка | 2.3% | 100 млрд. евро |
| 10 | Nordmilch AG, Германия | 2.3% | 100 млрд. евро |
| 11 | Theo Müller GmbH & Co. KG., Германия | 2.2% | 100 млрд. евро |
| 12 | Humana Milchunion e.G., Германия | 2.2% | 100 млрд. евро |
| 13 | Tine BA, Норвегия | 2.0% | 100 млрд. евро |
| 14 | Groupe Bel, Франция | 2.0% | 100 млрд. евро |
| 15 | Glanbia plc, Ирландия | 1.8% | 82 млрд. евро |
Задачи
Производители молока и других пищевых ингредиентов признают постоянную необходимость в более эффективном управлении процессами производства. Цель состоит в том, в увеличении производительности при одновременном снижении затрат, для того, чтобы быть конкурентоспособными в глобальном масштабе. Многие производители также направляют производство в сторону специальных продуктов, которые требуют более высоких стандартов качества (например, с низким содержанием жира, без жира, увеличение содержания белка, и т.д.). Для производства подобных продуктов основные производственные операции должны быть более «гибкими» для перенаправления производственных мощностей на производства различных продуктов.
Решения Mitsubishi Electric отвечают потребностям и требованиям этой перспективной отрасли производства.
Наши продукты и решения могут быть адресованы различным этапам производства молочной продукции, такой как йогурты, сыры, сливочное масло. Ежедневные задачи для руководителей производства и производственных операций очень схожи с другими отраслями пищевой промышленности: Осуществить высокое быстродействие и получить ценную выгоду, низкие расходы в период эксплуатации и более высокую продолжительность службы. Некоторые из наших OEM-партнеров уже имеют значительный опыт на рынке молочной промышленности, ниже Вы найдете краткий перечень наших основных проектов в данной сфере сосредоточенных на оптимизации управления предприятиями и повышения производительности.
Главные проекты Mitsubishi Electric
- Arla Foods (Швеция, Германия, Финляндия, Нидерланды, Великобритания)
- Pinar, Турция
- Milklink Dairy, Великобритания
- Centrale Laitiere, Марокко
- Friesland Campina, Нидерланды
- Danica Foods, Швеция
- Valio Dairy, Финляндия
- Skane, Швеция
- Moscow Dairy, Россия
- Ostankino Dairy, Россия
- Alpenmilch Salzburg, Австрия
- TIROL Milch, Австрия
- Nestle Ice Cream, Финляндия
- Nestle, Великобритания
- Procordia Food, Швеция